番茄虾仁盖浇饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

喜欢西红柿鸡蛋的集美们可以试试番茄虾仁盖浇饭，加了虾仁之后味道更加丰富了，我用的是冰冻的青虾仁，大家不嫌麻烦的也可以买鲜虾来做，味道更加鲜美哦。

用料  

番茄虾仁盖浇饭的做法  

1. 鸡蛋两个打散，虾仁加入一勺料酒腌制5分钟。
   

2. 番茄烫一下去皮，切成小丁备用。
   

3. 锅中热油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出。不用洗锅，加入番茄丁炒出汁。
   

4. 继续加入炒好的鸡蛋和虾仁，再加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒至虾仁熟透即可。
   

5. 盛出盖在米饭上就好啦、

6. 成品图

7. 成品图