十分钟搞定一切 炒的烂烂的茄子就着米饭一起吃 超满足的
用料
普通薄皮青椒 | 2个 |
茄子 | 1个 |
牛肉卷 | 120克 |
大蒜 | 四瓣 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
味淋(没有可不加) | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
超快手青椒茄子牛肉丼(牛肉盖饭)的做法
茄子油多才好吃 为了健康我先把他切了滚刀块之后烫软
青椒切成粗一点的丝 大蒜剥好
烫到变色就可以捞出来了
锅里放油 热了之后把大蒜压成蒜泥放进去炒
加青椒和茄子炒一炒
再放入牛肉片 加上生抽 蚝油 味淋 糖 盐尝一下味道 临出锅可以加一点点鸡精
碗里盛好饭盖上菜就好了
小贴士
这道菜从切配料到做完只要十分钟 洗的碗也很少
我一般电饭煲还剩5分钟煮好的时候开始准备配料切菜 做好正好米饭闷了五分钟