牛丼（日式牛肉盖饭）的烹饪做法，大厨教你详细做法

此方约两人份

用料  

牛丼（日式牛肉盖饭）的做法  

1. 提前准备温泉蛋 。温泉蛋传送门：

2. 酱油、味淋和砂糖搅拌均匀备用

3. 洋葱切丝、香菇切片

4. 肥牛卷灼水备用

5. 热锅，加入黄油至融化

6. 倒入洋葱翻炒约1分钟

7. 倒入香菇翻炒

8. 盖上锅盖焖约一分钟

9. 倒入调料，盖上锅盖闷一下

10. 倒入1碗清水，盖上锅盖煮至洋葱变软

11. 倒入肥牛翻拌均匀

12. 继续煮至收汁即可

13. 装一碗米饭，铺上肥牛即可，也可以加个温泉蛋。