青椒土豆洋葱鸡肉盖浇饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:2.72W
用料
洋葱 | 半颗个 |
青椒 | 3个 |
土豆 | 1个 |
即食鸡肉 | 200克 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
胡椒粉 | 克 |
青椒土豆洋葱鸡肉盖浇饭的做法
先把米饭电饭煲煮着或用蒸锅蒸好,如果是前一天的剩饭就热好就行。
鸡肉选的现成的优形即食鸡胸肉,解冻稍微热一下,切成鸡肉块,加一点胡椒粉,一点点生抽以及料酒常温腌制会儿。
青椒切小圈或小粒,洋葱切块或丁状,土豆切小块备用。
热锅放油,油热放青椒,接着放洋葱,炒香就放鸡肉一起炒,用小火炒至一分钟左右,加土豆继续翻炒,加一点生抽,再加一点蚝油,炒至均匀。
开始接凉水倒入锅内没过食物,开大火,烧开后尝一下味道,如果淡了就可加一点盐,不淡就不加。等待大火收汁,可盖盖子或者不盖。
汁收得差不多了就马上关火,出锅撒点葱花。先装好饭,然后把食物浇在米饭上,混着一起吃。这一道青椒土豆洋葱盖浇饭就做好了。
成品1
成品2