一碗消魂的鲜肉馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法

偶然吃了一次家常馄饨，惊艳了它的汤底，厚着脸皮讨教了汤底的配料，原来点睛的是几滴浓郁的花椒油，自己尝试改良后有过之而无不及😉，材料简单，制作小白易上手，小伙伴们做起来吧。

用料  

一碗消魂的鲜肉馄饨的做法  

1. 选用肥瘦3：7猪肉制成肉馅，不要搅打太细，稍微带颗粒感有嚼劲，加入约半个剁碎的洋葱头，肉和葱头比例7：3或5：5都可。

2. 加入适量芝麻油和花生油拌匀，加入少许酱油和适量盐、鸡精（可不加），少许水（多少凭感觉）。

3. 包制。

4. 在一个大碗里加入蚝油，芝麻油，花椒油，鸡精，盐，紫菜后，用烧开的水倒入搅拌均匀。

5. 用煮水饺的方法把馄饨煮熟，把鸡蛋打散倒入锅内，开锅后将馄饨和鸡蛋一起捞入碗中，撒上香菜，开饭。