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鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.93W
鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图

知道好多新手党看不懂混沌的包法,今天特别出了一款超详细的步骤,零基础的也能看懂。
包完放在冰箱冷冻,下次直接拿出来煮也特别新鲜,包一次可以吃好几顿,适合上班族,非常方面,可以为做省下不少时间
整理步骤不易,希望大家学会并喜欢。

用料  

馄饨 120张左右
猪肉 300克
大虾 11只
2根
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量(没有可不放)
辅料:
适量
2勺
耗油 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量(没有可不放)
十三香 少放一点
香油 适量

鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法  

  1. 猪肉绞烂(越黏越好),大虾切小块,葱剁碎

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第2张
  2. 放入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,把除了香油所有的辅料都放进去,搅拌均匀(一定要顺时针搅拌)。

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌好之后,倒入几滴香油,馅的部分就好了。

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第4张
  4. 然后我们取一张混沌皮,馅适量,如图所示

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第5张
  5. 提前准备一个碗倒入少许水,然后如图所示用手指把馅的四周沾上水

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第6张
  6. 下一步把⭕️出的角往箭头的方向对折

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第7张
  7. 对折之后如上图所示,把我圈出来的两边用手指沾点水

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第8张
  8. 再把我圈出来的角往上对折

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第9张
  9. 另一边也是

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第10张
  10. 一个完整的混沌就包好了

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第11张
  11. 煮出来晶莹剔透,特别好吃鲜美。
    另外在这里我说一下汤的做法:
    1-我用的骨汤味的火锅底料,大家可以买一包,能用好多次,每次煮的时候放汤里一点提鲜。
    2-水开之后放入混沌,临出锅前放点紫菜,打入一个鸡蛋,会增加整体效果。

    鲜肉虾仁混沌馅(附加超详细的混沌包法)的做法步骤图 第12张

小贴士

1.馅中放入一个鸡蛋会让肉不发柴,特别嫩滑
2.大虾我喜欢切成小块,不喜欢剁成泥。
3.馅一定要多搅拌一会!
4.一顿肯定吃不完,我们可以放在冰箱冷冻,下一次吃还是一样的鲜美。
5.有不明白的随时留言!

TAG标签:#混沌 #虾仁 #附加 #包法 #