韭菜鸡蛋饺子-炸馒头丁版的烹饪做法，大厨教你详细做法

爱吃韭菜馅饺子，但是一放盐容易出水，非常不容易包起，那就放一种可以吸水的材料吧-炸馒头丁。麻麻发明的做法，煮好后也是脆脆的，好吃。

用料  

韭菜鸡蛋饺子-炸馒头丁版的做法  

1. 炒锅放适量油炒打散的鸡蛋，搅拌成小丁。炒好盛出。

2. 切馒头丁。切成指甲盖大小的4分之1，最好均匀些。

3. 炸馒头丁。炒锅多放油，因为馒头吸油，必须放进去后还有多余的油，油5分热时，放馒头丁，小火，不停搅拌，直到变成焦黄时关火放凉。

4. 清洗韭菜并切碎

5. 大团聚。放凉的馒头丁（连同油一起，这样拌好后不用放香油）、鸡蛋丁、韭菜拌匀放盐。

6. 拌匀开始包，边包忍不住边吃馒头丁，嘻嘻

7. 煮好后馒头丁依旧脆脆的好吃。

小贴士

炸馒头丁一定要小火不停的搅拌，防止变糊。