美味的梦幻香肠卷简单做法,梦幻香肠卷做法大全

很少有小朋友会抗拒美味的香肠。
比起香肠面包，能宝更爱香肠馒头。
一做再做，海霸王的mini肠最得能宝的心。

用料  

梦幻香肠卷的做法  

1. 将所有食材放入主锅
   烘焙→大号和面勾→3分钟/速度10

2. 揉好的面团，以及主锅内很干净。

3. 将面团揉光滑，盖个大碗或者盆，静置5分钟。

4. 海霸王的mini肠，一包15个，取出并用厨房纸巾擦干水分。

5. 将面团分15份，搓长条。
   想要绕的圈数多，绕满整个香肠，面团长度差不多是香肠长度的3倍。
   面团克数一般12克左右。

6. 起始分解图（一）

7. 起始分解图（二）

8. 视频参考

9. 蒸锅内抹油，并排入。
   盖上蒸锅盖，醒发20-30分钟。
   夏天可以常温下醒发
   冬天可以放烤箱等密闭空间醒发，没有醒发功能的烤箱，可以在里面放一碗热水，不能紧贴馒头。
   也可以选择冷藏醒发，隔天晚上做好，放进冷藏过夜，第二天早上起来蒸。

10. 主锅内80克米、800克水。
    烹饪师→30分钟/速度1A/120度。

11. 完美的一锅端。