菠菜馒头-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的烹饪做法，大厨教你详细做法

大馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。菠菜馒头为适量菠菜作为辅料制作而成。

用料  

菠菜馒头-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 安装搅拌刀，菠菜洗净切小段放入主锅，主锅内加入100克水，按住脉冲（P）键，3秒一次，重复几次，将其打碎。

2. 先向主锅内加入酵母和糖、油、小苏打。

3. 再加入面粉。

4. 以3分钟/速度2档揉面。

5. 取出面团，团成圆形。

6. 将面团揉成长条后，切成小段。

7. 蒸盘上抹适量油，把馒头段摆在上面。盖上蒸笼盖，发酵至1.5倍大。

8. 杯子内加水600克，放上蒸笼，以25分钟/温度110度按加热键启动。

9. 焖2分钟开盖即可，翠绿的馒头就完成了。