不用揉的黑芝麻核桃养身馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

反正每天都会给我家小朋友做点心，需要些什么理由呢，无非就是爱啊～

用料  

不用揉的黑芝麻核桃养身馒头的做法  

1. 面粉，黑芝麻核桃粉，酵母，糖，盐，分别加入。

2. 一点点桂花糖，没有可以不加。

3. 慢慢一点点加入牛奶或水，面粉品牌不同吸水不行，主要看状态，160克不一定全部加完，也可能不够需要再加。

4. 上手吧，只要揉成一团就可以了，不费啥力气。

5. 揉成3光，面光，手光，盆光～哈哈，1分钟就解决啦。

6. 烤箱发酵模式38度，1小时。没有烤箱常温发酵都可以，还是那句话，看状态～发酵2倍大就行啦(●°u°●)​ 」

7. 好咯，拉开看看有蜂窝，就开始排气，整形。

8. 擀面杖排气，滚滚滚就行了。不知道擀成什么程度的话，差不多如此反复5分钟就行了。

9. 边上擀薄。

10. 卷成圆条。

11. 切😏

12. 看切面要没有空隙哦😊如果有空隙继续擀，说明排气没做好

13. 锅中水烧2，3分钟，关火，盖上盖子继续发酵。

14. 半小时左右，好大哦。开蒸。大火10分钟，闷5分钟。出锅。

15. 掰开一个看看组织，松软。这次做的太大了，配料大家可以切成8个，会更合适，小朋友当点心一次可以吃2，3个。

小贴士

我用低粉做的，其实低筋，中筋，高筋，都可以做，还是看个人喜欢。低粉松软，高粉有劲道。