干饭人一见就爱的牛肝菌牛肉焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

菌菇的鲜香加上和牛肉眼带奶味的肉香，焖制过程让脂肪的油润和大米、菌菇完美的混合在一起，捧起碗尝一口，无比满足。

用料  

干饭人一见就爱的牛肝菌牛肉焖饭的做法  

1. 所有食材配料合个影。

2. 牛肝菌洗净去根。

3. 牛肝菌、胡萝卜、牛肉切1.5厘米左右小粒。

4. 主锅加入油、牛肉粒、牛肝菌粒，设置3分钟Varoma反转速度1拌炒。

5. 拌炒结束。

6. 加入冲洗沥干后的arborio米。

7. 加入胡萝卜丁。

8. 加入豌豆和所有调料，设置3分钟Varoma反转速度1拌炒。

9. 加入水。

10. 用刮刀棒拌匀。

11. 设置烩饭29分钟。
    时间到，打开锅盖，用刮刀棒快速拌匀，盖上锅盖，焖10分钟。

12. 趁热享用吧。

小贴士

1. 选用带有一定脂肪，比较嫩的牛肉，用牛肋也可以。
2. 可以用平常吃的大米，口感会比较软烂。
3. 根据个人口味调整食盐的用量。