封控的日子,物资不容易得到,只能用简单的家常的食材做。也是好味道!
意面250克,在我家是三人份
用料
意大利面 | 250克 |
蘑菇可不加 | 几个 |
花蛤 | 350克 |
黄油 | 适量 |
干酪片 | 2片 |
牛奶 | 200克 |
盐 | 适量 |
葱姜粉 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
罗勒百里香碎 | 适量 |
奶油海鲜意面家常版的做法
我用这种干酪片,放了两片,多加更好吃
奶香奶香的这个是罗勒和百里香碎
花蛤放水里,滴几滴麻油,吐沙半小时
冲洗干净
锅烧热,放黄油,放花蛤,加白胡椒,盐翻炒到开口,盛出备用
汤汁留在锅里在有汤汁的锅里加入牛奶,白胡椒粉,干酪片,罗勒百里香碎,盐,我正好有香蒜芝士肉丸子就加了几个,有淡奶油的最好也加点,我没有就只能这样了,否则也不叫家常版了。煮开,搅拌到干酪片融化
加入花蛤搅拌均匀后,关火
同时旁边另起一锅煮意面
觉得汁少的,可以加一勺旁边煮开的面的水,不要多,否则就太稀了
然后把面加入汤汁里,搅拌均匀盛出,表面撒黑胡椒,罗勒百里香碎
奶香奶香的海鲜意面就做好了
开动吧
小贴士
海鲜可以用自己喜欢的料
最好有淡奶油,会更香更浓稠
如果有蘑菇,洋葱的话更好,可以切成小丁,一起炒