继火锅焖饭之后，火锅底料的新吃法，这样做的土豆粉，简直是宿舍主食第一名
用料
| 鸡蛋 | 2～3个 |
| 土豆粉 | 一包 |
| 韭菜 | 适量 |
| 小白菜 | 5～6片 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 蒜片 | 7片（3瓣） |
在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法
准备好食材，切条
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第2张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第2张")
煎蛋，乘出备用（打蛋的时候撒点盐，蛋会更滑嫩噢，还能顺便调个底味）
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第3张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第3张")
锅内热油，下蒜煸香至泛焦，将蒜取出（会吃的可以不取出来）
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第4张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第4张")
下入切好的韭菜和小白菜，加一点点水和一点点盐，翻炒至断生（加水是因为我锅很小，正常情况不用），盛出备用，注意底部的水分留在锅里，不要一起倒出来
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第5张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第5张")
用另一个锅，烧热水下土豆粉煮熟捞出过凉水
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第6张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第6张")
将火锅料和锅内留下的水分煮散，完全融化后下韭菜小白菜和鸡蛋，炒至均匀下入土豆粉翻炒
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第7张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第7张")
待到水分基本干了即可出锅装盘
![在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第8张]( "在宿舍浅浅来个，辣炒土豆粉的做法步骤图 第8张")
小贴士
有条件可以加一点胡萝卜，火腿肠，火锅底料等等
