娘惹叻沙汤面的做法步骤详细图,操作简单味道好

【娘惹叻沙湯麵】2-3人份

用料  

娘惹叻沙汤面的做法  

1. 用温水冲调椰浆搅拌至让椰浆与水充分融合備用。锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。

2. 加入虾仁继续翻炒一分钟。倒入椰浆和水。放入鱼片及豆腐卜，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。

3. 水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。

4. 将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。

小贴士

如果你喜欢吃糖心的鸡蛋，可以剪短焖的时间，五分钟左右就可以了。