台风天躲在家中,储物柜里还有一包寿桃叻沙面,决定消化一下库存。
用料
寿桃叻沙面 | 1包 |
花甲 | 半斤 |
淡奶油 | 5ml |
黄油粒 | 一块 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
柠檬 | 一瓣 |
蒜头 | 一瓣 |
懒人叻沙面的做法
本期主角:寿桃叻沙面。
洋葱,胡萝卜,小米椒切丝。锅内烧干加入蒜瓣,安佳黄油粒下锅烧热。倒入洋葱,胡萝卜,小米椒翻炒。
翻炒出香气后倒入洗干净的花甲(沥干水),翻炒。
翻炒1分钟后倒入1000ml的水,继续加热烧开。
取出叻沙面中的调味包,倒入锅中。
添加一点点的淡奶油,感觉汤的味道更浓稠可口。
海鲜汤烧开后加入寿桃面饼。
继续烧开,等到面饼软化熟透。
捞起装盘,面放碗底,花甲铺在上面,加点切丝的黄瓜。汤加满,柠檬一小块把柠檬汁挤进碗里。
完成。简单实惠,丰俭由人,巨量花甲吃个够!
小贴士
没有技巧。