这是一道非常快手的日式?西式??凉面。反正味道很棒就行了。速度快10分钟就能吃上,热量也非常低。酱汁是自己调的,当然你也可以买现成的酱汁,只不过想减脂的你,记得看一下酱汁的热量,大部分的酱汁可以让你这一减脂餐白吃了。
用料
荞麦挂面 | 50克 |
生菜 | 2-3片 |
黄瓜 | 半根 |
小番茄 | 5个 |
牛肉 | 100克 |
研磨黑胡椒 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
醋(什么醋都行) | 1勺 |
橄榄油 | 半勺 |
蒜蓉 | 随意 |
糖 | 适量 |
夏日凉面之减脂荞麦面沙拉的做法
蔬菜沙拉洗干净沥干当盘子底部,想吃什么放什么,水煮完的菜也可以放。我用的芝麻菜,黄瓜,小番茄。
荞麦挂面煮好,过凉水,沥干备用。(我没有放油,也不会黏住)
蛋白质不能忘记,减脂减脂千万不要只吃菜,你的身体需要蛋白质。这里你可以用随意你想吃的蛋白质,虾仁,鸡肉,牛肉。
洗干净,厨房纸巾吸干,撒上胡椒,盐。不用放油,煎熟。我用的我的三明治夹板,因为早上做完三明治还没洗,合二为一😝
这是酱汁,非常简单。橄榄油(不加也行),黑胡椒,生抽,任何醋都行(米醋,果醋,康乐醋),加一些蒜末(家里没蒜,我没加),我基本都是瞎倒的,量不用很多。搅拌一下,尝一下咸淡,咸了你就加水,淡了加生抽。可以加一些白糖(用一点点温水化开),我加的是康乐醋,本身很甜了,就没加糖。酱汁边调边尝,这几种调味料属于怎么调都不会出大错的。
把控干的荞麦面放到沙拉上。淋上搅拌均匀的酱汁。
放上刚才煎完的牛肉。喜欢黑胡椒的可以在研磨一些黑胡椒撒在上面。