用料
| 文蛤 | 1斤 |
干锅文蛤的做法
把砂锅或者炒锅烧热（干烧）
将洗干净的文蛤放入锅中，盖上锅盖，不放任何佐料，依靠文蛤自身渗出的水分蒸熟，烧上大约5分钟，贝壳开口就出锅。
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小贴士
贝壳要新鲜 否则都开不了口哦
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美味的干锅文蛤简单做法,干锅文蛤做法大全
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