用料
| 番茄味火锅底料（海底捞） | 两平勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 姜 | 切片，大量 |
| 葱 | 切段，大量 |
| 蒜 | 切片，大量 |
| 油 | 大量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
油焖大虾（番茄味火锅底料版）的做法
放油，葱姜蒜、花椒爆锅，可以放一两个干辣椒。
倒入大虾大火翻炒。
倒入适量番茄味火锅底料、料酒，撒花椒粉、少量盐。炒至大虾表皮酥脆盛出。
盛出后淋上适量花椒油。
小贴士
1、油一定要多放，爆出葱姜蒜香味后再放入大虾；
2、火要大一点才能让大虾表皮酥脆，所以提前备好材料避免糊锅；
3、吃的时候没有番茄味，但番茄味火锅底料很提鲜；
4、盛出后淋上花椒油更好吃！
