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美味的香煎扇贝丁简单做法,香煎扇贝丁做法大全

美味咖 人气:1.63W
香煎扇贝丁的做法步骤图,香煎扇贝丁怎么做好吃

用料  

扇贝 12-14只
黄油 2小块
海盐 1/2汤匙或适量
黑胡椒 1/2汤匙或适量
橄榄 2-3汤匙或适量
蛋清 1/2个(没有也可)

香煎扇贝丁的做法  

  1. 扇贝洗净,厨房纸吸干水分,双面撒海盐和黑胡椒,入鸡蛋清,抓匀腌制10-15分钟。

  2. 热锅入第一块黄油至融化,放入扇贝丁(只入扇贝,不要蛋清余液),煎至第一面焦黄,入第二块黄油,翻面煎另外一面至焦黄,出锅。

    香煎扇贝丁的做法步骤图,香煎扇贝丁怎么做好吃 第2张
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