美味的🦐抱蛋煎饺简单做法,🦐抱蛋煎饺做法大全

因受疫情影响孩子未能上学，每天的一日三餐都想煮些他喜欢吃的。今晚我用了孩子喜欢吃的虾抱成饺子一起煎，可以说是色香味俱全。喜欢的快动起来。

用料  

🦐抱蛋煎饺的做法  

1. 虾剥壳，留尾巴哦，挑出虾线，在虾中间切一刀分开。

2. 将剩下的虾去壳，剁成碎末加入猪肉碎里，（建议猪肉要带点肥，吃起来更香）

3. 加入1汤匙生抽，半汤匙蚝油，适量胡椒粉，盐，油和生粉水。捞匀后打到起胶备用。

4. 饺子皮将肉和虾抱起。

5. 包起时建议用点儿水湿一湿边边，这会粘得更好。

6. 热锅加油，放饺子慢火煎。

7. 底面煎到甘黄

8. 加适量的开水，加盖煮约4-6分钟熟透，如还有水的情况下就要大火收干水了。

9. 干水后，加少许油，将蛋打散淋在中间，慢慢转动平底锅使蛋液分布在每个饺子傍，加上葱花

10. 蛋熟透后可上碟食用

小贴士

加蛋前加少许油哦