喜欢吃酸菜素馅
这个季节家里没有酸菜就买的现成的酸菜丝洗洗后改刀很方便
这个馅儿一定要煸炒下做馅料葱姜一定不要吝啬这样才会好吃呦
用料
酸菜 | 1袋 |
粉条 | 一小把 |
面粉 | 看上去和馅一样多 |
葱 | 半颗 |
姜 | 若干 |
十三香 | 5克 |
盐 | 若干 |
鸡精 | 若干 |
酸菜素馅水煎包的做法
把材料准备齐全先发面
发面要记得多放着酵母粉面更易发
煸炒馅料:锅中放油(多一些)放入葱姜十三香
炒出香味后放入酸菜 然后放盐鸡精粉条关火(最后放粉条因为易熟也易粘锅如果觉得有些干可以适当放少量水)然后包包子喽 也可以包成大饺子形状
不粘锅中放入油然后把包子放进去
再放一小饭碗水 开锅后调小火儿
大概8~10分钟包子就出锅喽