《柠檬香煎三文骨》的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了摆盘花而设计的，没经修饰的文骨鱼，经一次沾粉，油炸，衮蛋糊三步骤落落大体来匀称于这朵。恰到好处，淋上沙拉酱，再滴上几滴柠檬汁，入口热烫脆口酸而不腻！

用料  

《柠檬香煎三文骨》的做法  

1. ①将鱼骨洗净，均匀上一点点盐与油和柠檬2片，用手将其按摩均匀，放一旁备用。

2. ②鱼均匀沾粉，下油中火煎至八成熟。
   ③再拿出备好的用鸡蛋和粟米粉搅拌均匀成糊的面糊再沾衮，下油煎至金黄即可摆盘。