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快手水煎嫩鸡胸 低脂低油的烹饪做法,大厨教你详细做法
快手水煎嫩鸡胸 低脂低油的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
酱油or生抽 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
快手水煎嫩鸡胸 低脂低油的做法
鸡大胸切开后 放入料酒 葱姜蒜 去腥 腌制15分钟(鸡肉新鲜可省略)再放入烧烤酱腌制 最好隔夜
就腌着吧~
锅中放少量油 油热放鸡胸 30秒至一分钟之后再翻面 放入锅后先不要动鸡肉 会破坏表面完整性 粘锅~
翻面十秒后加入适量开水 盖盖焖 再开盖大火收汁 不熟的话再放锅里加水焖一下 别太久
嫩嫩的鸡胸就好啦!油不多 适合减脂健身的朋友~
还可以用锅里剩余酱汁炒些口蘑 撒点黑胡椒和盐就可以出锅啦!