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茄子肉丁(罐头)的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
理论上可以常温保存1年。(仅限阴凉干燥环境)开盖即食。可做面汤。可以消耗疫情物资——茄子。用料茄子个肉茄子肉丁(罐头)的做法1,茄子(不限品种)净化、洗净。2,茄子一边切丁,一边放盐水(盐为水1%比例,可以随意)浸泡,防止切面发黑...
卤猪头肉(白卤高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
用料猪头1个葱2根姜6片八角3~5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色(或者冰糖现炒)1勺香叶3-5片卤猪头肉(白卤高压锅版)的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花(时间紧迫...
香喷喷的卤猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-14
我特别喜欢肉乎乎的猪蹄,胶原蛋白的绵绵糯糯的口感,真的超爱!吃完了嘴巴都是黏糊糊的,感觉自己脸上的皱纹淡了许多哈哈哈!卤猪蹄,肥而不腻,鲜香,软糯,配着热乎乎的大米饭🍚,淀粉和油脂的结合,简直是欲罢不能!爱了爱了!这个时候,减肥...
万能卤菜(电饭锅版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
用料卤料包一包(35克)五花肉350克鸭翅250克鸡蛋6颗千张1张老豆腐200克香葱15克老姜1块大蒜6瓣红辣椒5个老抽5勺生抽5勺料酒适量白醋2勺盐适量冰糖适量清水适量万能卤菜(电饭锅版本)的做法配料按图片提示处理;卤料包是...
手撕酱大骨(超详细)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
我家那位昨天刷抖音看到酱大骨的视频,口水流一地。刚好周末了,那就给他安排上!用料大筒骨2大根(选白肉和筋多的)姜4厚片大葱半根冰糖20粒王守义卤料包2小包鸡蛋6个料酒2勺啤酒1瓶老抽1.5勺生抽3勺干辣椒2个黄豆酱2勺甜面酱...
美味的美味辣卤简单做法,美味辣卤做法大全
03-11
用料生抽勺美味辣卤的做法如图所示准备相关食材。开始炖煮一小时,出锅完成小贴士注意先将容易熟的素菜捞出,再继续炖煮其他菜...
西红柿炒鸡蛋打卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-13
用料鸡蛋4个西红柿5个盐少许克蒜1瓣香油西红柿炒鸡蛋打卤的做法将鸡蛋打开拌成液状,放少许盐,将西红柿切稀碎盛入碗中烧油放入蒜试油温,炒鸡蛋后炒西红柿成溶液,然后加适量水待水沸腾加炒好的鸡蛋碎块最后加青菜叶少许调...
熊熊白白-黑暗料理 之 卤煮法棍(Baguette)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-13
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料卤猪杂任意卤水汁一锅法棍一根青菜任意熊熊白白-黑暗料理之卤煮法棍(Baguette)...
徽式私房卤菜易学又好吃的做法 如何做徽式私房卤菜最好吃
03-12
根据自己口味,自家卤制可口下酒菜。用料小茴香10粒花椒5粒干辣椒3个老抽2勺糖10克桂皮1块八角2个香叶3片盐10克料酒2勺陈皮3片草果1个冰糖10克生抽1勺白芷2片丁香3粒姜片3片蒜子3瓣香葱3根徽式私房卤菜的做法卤料+配件...
卤毛豆易学又好吃的做法 如何做卤毛豆最好吃
03-04
用料毛豆500克八角3个桂皮1块香叶2片草果1个茴香20粒花椒20粒干辣椒4个盐适量菜籽油适量卤毛豆的做法毛豆加盐,水,用手搓洗,浸泡30分钟浸泡30分钟之后倒掉水,再用流动的水冲洗用剪刀剪去毛豆的两端,卤的时候方便入味...
卤豆腐皮(千张)新乡风味的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
卤豆腐皮是家乡的味道,小时候在老家饭店里,基本都有这道菜;因为不在家乡又想念这种家乡味道,所以复刻了这版卤豆腐皮的方法,自己在家就能做啦~豆腐皮是老家的叫法,即千张,老家的这种卤法,可以去除豆腐皮的豆腥味同时又能吃到...
卤猪耳朵|简单容易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-27
分享一道卤猪耳朵,在家也能自己做✌而且超简单,容易上手,也好吃!用料猪耳朵2个桂皮1块辣椒籽些许甜辣酱些许生抽2勺老抽1勺白糖些许盐些许当归2片红枣3颗川穹些许桂枝3根花生油些许卤猪耳朵|简单容易上手的做法准备好猪耳...
卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23
三鸡其实是鸡腿、鸡翅和鸡蛋的统称!有那么一段时间,特别馋各种三鸡的吃法,从卤、烤、蒸、炸、煎…等等,在三鸡的路上,我也算是资深吃客了...❤️各位小伙伴着手做菜前,先看完整整个菜谱,包括小贴士。还有部分厨友的提问也很有...
美味的卤猪心简单做法,卤猪心做法大全
03-05
猪心价格便宜,并且美味营养,卤着吃比较容易长时间储存,吃法也多种多样,炒着吃,凉拌都可以!用料猪心4个桂皮半块姜4片八角3个盐适量味极鲜4勺白糖3克料酒2勺葱3段卤猪心的做法1.买回来的猪心对半切开,洗干净里面的血,用水再泡...
简易卤肉-便当的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-04
用料五花肉250克猪耳朵1个鸡爪5只卤料半包简易卤肉-便当的做法材料洗净、切到合适大小、焯水适量水烧沸、加入适量卤料再烧沸材料入锅小火慢炖3小时即可五花肉剁碎配上营养的西兰花简单美味又营养的便当就做好啦小贴...
「快手」自用凉拌牛肚的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
用料熟牛肚200克青辣椒半个红辣椒半个洋葱半个小米椒4个黄瓜2根蒜泥看口味盐1盐勺鸡精1盐勺白胡椒1盐勺糖1汤勺味极鲜酱油3汤勺耗油1汤勺红油(辣子油)较多芝麻油2汤勺米醋3汤勺香菜适量「快手」自用凉拌牛肚的做法牛肚...
美味的𠧧牛腱子肉简单做法,𠧧牛腱子肉做法大全
03-15
用料牛腱11斤冰糖克香叶片八角个桂皮块花椒粒小茴香干辣椒个生抽勺以上配料随手抓,没有准确量𠧧牛腱子肉的做法1、配料:干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖、白芷、草果、香叶、山楂、回香籽、葱、香菜根、甜面酱一至两勺...
美味的青椒肉卤简单做法,青椒肉卤做法大全
12-25
对付的图用料青椒青椒肉卤的做法3人,猪肉沫,尖椒丁热锅下油,下葱姜蒜,下肉翻炒,下老抽生抽十三香,料酒,蚝油,炒,八成熟,下青椒丁,炒,下点水,下盐,勾芡,出锅...
牛肉面(附电压力锅卤牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
夏天热到不想做饭……用电压力锅卤牛肉方法简单.准备两斤牛腱子,不用切开整块泡.卤的时候也是整块卤,更成型.可以泡一晚上,也可以早上泡下午做.把血水泡出,中途换两次水,泡到牛肉红色变浅.冷水下锅焯牛肉,锅中放20毫...
美味的五香卤鸡腿简单做法,五香卤鸡腿做法大全
12-31
用料鸡腿9只料酒1勺卤料包一包老抽2勺鸡蛋8个五香卤鸡腿的做法鸡腿解冻至常温冷水下锅焯水水开后2分钟捞起煮8个白煮蛋具体方法:烧开之后转中火放鸡蛋盖盖煮18分钟后捞出过凉水剥壳另起一口煮锅放入鸡蛋、鸡腿,卤料包,倒...
自制香香卤牛肉,顺便卤点鹰嘴豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料牛肉(最好牛腱子肉)2条调料如下👇生抽、老抽、八角、桂皮、白酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、山楂还可以卤点牛板筋、鹰嘴豆、带壳花生🥜自制香香卤牛肉,顺便卤点鹰嘴豆的做法1.焯肉:牛肉、板筋洗干净。冷水下锅(注意是冷...
自用-纯豆角卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-09
用料豆-克自用-纯豆角卤的做法白菜豆角切丁少油,炒香豆角白菜,加入香其酱加水熬一熬加入淀粉水...
不用卤水的简易“卤”蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-14
我家不用卤水,所以不会特意去买。用的是手边有的调味料。为了能入味,我喜欢用鹌鹑蛋,其实鸡蛋也可以,同样好吃。用料鹌鹑蛋12只盐、糖、生抽、蚝油适量炸蒜蓉(干)少量不用卤水的简易“卤”蛋的做法把鹌鹑蛋煮熟,剥壳调料全部...
美味的清卤牛肉简单做法,清卤牛肉做法大全
12-20
用料生抽1勺料酒1勺牛肉400克姜1片清卤牛肉的做法用清水+料酒+姜煮出血水电饭锅煲,放了1勺生抽+1勺老抽+少许五香粉,差不多1小时就好啦!再用炖好的牛肉汤煮了面,撒上芹菜清卤牛肉+牛肉面完美搭配...
自制卤肉,无敌香的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-13
有种味道,是爸爸的味道……吃到它,就会有家的味道~就算胃口再不好的时候,蒸一碗热腾腾的大米饭,把做好的肉肉切成片片,盖在米饭上一层……瞬间胃口大开用料猪肉自选可肥可瘦(梅花肉,牛肉都试过)冰糖适量老抽两勺八角两个桂皮...
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