用料
| 叉烧酱 | 100g |
| 五花肉或前腿肉（去皮）或梅肉 | 650克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 100g |
| 生抽 | 15g |
| 冰糖 | 40g克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 8g |
玛捷斯Magimix无水叉烧肉的做法
将整条肉一切二倒入不锈钢主锅清洗，水倒入没过猪肉，设置烹饪师20分钟/速度0/50度
![玛捷斯Magimix无水叉烧肉的做法步骤图 第2张]( "玛捷斯Magimix无水叉烧肉的做法步骤图 第2张")
清洗完清空主锅，倒入清洗后的猪肉，姜3片，蒜3片，叉烧酱100g，生抽15g，老抽8g，料酒100g，冰糖30g，设置烹饪师35分钟/速度2a/135度，完成后凉了切片装盘
![玛捷斯Magimix无水叉烧肉的做法步骤图 第3张]( "玛捷斯Magimix无水叉烧肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
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