突然想吃鸭货，在外面买的就太贵了！哈哈哈，自己动手做的，看剧绝配，因为婆婆不能吃麻的，所以这次卤的没放麻的
用料
| 鸭肾 | 1斤 |
| 鸭掌 | 1斤 |
| 啤酒 | 1瓶500ml |
| 料酒 | 半碗 |
| 生抽 | 半碗 |
| 老抽 | 2茶匙 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 香叶 | 七八片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 干辣椒 | 6个 |
超赞卤鸭货的做法
先把鸭肾鸭掌洗干净
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第2张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第2张")
准备配料
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第3张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第3张")
开水下锅焯水放料酒，姜片去腥，3-5分钟捞起来过凉水，控干一下水份
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第4张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第4张")
热油放冰糖下锅，把鸭货倒进去，翻焯几分钟，把准备好的料全部倒进去
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第5张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第5张")
啤酒+料酒+生抽+老抽，一起倒进去。
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第6张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第6张")
大火烧开后转小火卤四十分钟，然后大火收汁，然后就可以起锅啦
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第7张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第7张")
可以开动啦
![超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第8张]( "超赞卤鸭货的做法步骤图，超赞卤鸭货怎么做好吃 第8张")
