正宗美味的鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼怎么做

做美食一定要追求简单和健康！先把浓汤冻熬制出来，同时鲍鱼也泡发完成✅  特别是为美丽的宝妈们，提供了营养，又节约了很多时间。每天一块冻，煲汤，煮面，蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，熬粥，炖肉炒菜都可以用，包饺子，小笼包调馅很鲜美👍

用料  

鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼的做法  

1. 75头左右干鲍鱼半磅

2. 清水浸泡2-3天，冰箱冷藏。

3. 换水清洗，去掉鲍鱼胃。

4. 鸡脚，猪骨洗净，冷水下锅焯水。

5. 鸡焯水

6. 放入砂锅，加葱姜，加满水，大火转中小火炖煮3小时

7. 放置一晚上，完全结冻了，把表层的油去掉。可以少留一些。

8. 加热后过滤，放入容器，冰箱冷藏。

9. 次日可以切块儿。

10. 密封冷冻保存

11. 吃的时候拿出一块，化了备用。如果做汤直接放里面就行。

12. 浓汤蒸蛋羹，你说香不香😄

13. 煮好的鲍鱼，小包塑封，冰冻保存。吃起来很方便，再也不用担心鲍鱼硬了。

小贴士

全程也可以用高压锅，第一次煮30分钟，不开锅盖 放置凉，第二次再煮30分钟，骨酥肉烂就可以了。