自己妈妈做的腊肠就是好吃,一人一碗不太够,哈哈大妞回碗没了,就这吧下次在做。
用料
广味香肠一节 | |
大米250克 | |
香菇一个 | |
西蓝花半朵小一点的 | |
鸡蛋两个 | |
伴料 | |
老抽少许 | 勺 |
盐少许 | |
耗油少许 | |
白糖少许 | |
生抽少许 |
铸铁锅先烧热刷油,这一步没拍,就直接拍锅了。
大米洗好后泡40-60分,让米喝饱水。放入锅里,泡米水一起放进去高于0.5厘米,开中小火焖5.6分钟
放入切好的腊肠,香菇,煮过的西蓝花,鸡蛋。再焖5.6分。
出锅前放入配好的调料浇菜上。开吃
最后,你看锅里没了。