板栗香菇焖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

板栗香菇焖饭的做法  

1. 牛肉切丁加点酱油腌制

2. 准备其他食材。
   （剥板栗壳小技术：先用剪刀或刀在壳上划十字，然后倒入煮沸的水10分钟再剥，这条壳内有一层皮会粘壳上顺带剥掉，否则粘在板栗上很难剥。当然还有更简单就是买剥好的👌）

3. 起油，先爆香菇，加点盐，炒至香菇有点变色再加胡萝卜，板栗，最后加肉丁，加洗好的大米，加一勺酱油，些许盐翻炒。
   （据说只有潮汕人会这样爆香菇？如果真是的话那应该加大一下宣传，要爆一下才香啊╮(￣▽￣)╭）

4. 将锅里的所有倒入电饭锅，缕平食材，加水只没过食材加1厘米（此丈量方式绝好，自从用这丈量方式后再无量杯什么事）。
   
   煮熟，撒上葱花。

5. 第一次买板栗做饭。菜谱这件事，除了自行搜索还需要朋友推荐，不然板栗这种食材就一直存在在我的视觉盲区里。
   太适合上班族带饭吃，从此香芋饭多了一个替代品。