用料
| 细长浅色茄子 | 四只 |
| 生姜 | 一小块 |
| 小米椒 | 七个 |
| 蒜 | 七瓣 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 料酒 | 十几毫升 |
| 油 | 炒菜量 |
| 海底捞香辣火锅底料或香锅底料 | 一勺到两勺 |
香辣蒸茄子的做法
首先茄子去皮 切拇指长拇指宽
整齐码在碟子里 上锅蒸 大火蒸二十分钟左右 取出 将盘子里多余水倒掉
将生姜 小米椒 蒜都切碎 锅里热油开小火 将切好的生姜小米椒蒜炒香 再加两勺海底捞麻辣香锅酱或者火锅辣酱炒 最后将生抽和料酒一起倒入 烧一分钟左右酱汁就炒好了 将酱汁趁热浇在茄子上 超级好吃的蒸茄子就做好啦！
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美味的香辣蒸茄子简单做法,香辣蒸茄子做法大全
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