家常调料之爆香秘制花椒油的烹饪做法，大厨教你详细做法

看到有卖新鲜花椒的，就买了一点回来，自己榨花椒油。味道特别香，夏天调个凉菜，做个拌面都离不开。操作也特别简单，小伙伴们，动起来吧～

用料  

家常调料之爆香秘制花椒油的做法  

1. 把材料准备好，葱切小圈，姜切片。

2. 花椒洗干净，控干水分，找个耐高温的容器盛放。

3. 菜籽油会比较香，家里没有，我用的橄榄油。其他油也可以，家常口味，不必太较真。

4. 冷锅冷油，把第一步里面的葱姜蒜先放进去，中小火，炸至微黄微焦，把香叶那些干的调料再放进去，炸两三分钟。关火，把这些调味品捞出来。

5. 趁着油热，倒进花椒里面，满厨房都是花椒的香味，静置一天以后，彻底入味了，就可以拿来使用了，味道非常棒。