自制花椒油（爆香，不骗你）的烹饪做法，大厨教你详细做法

七月，是花椒丰收的季节！！！
喜欢青花椒的清香和麻味！
椒麻油，每个家里都备的有吧，打开看见上面介绍都写了添加剂。不如自己做的放心！！！
很香很香，做凉拌菜，做蘸水。太爽了！！！

买了市集里的一包青花椒，太多了！做这个特别好！

用料  

自制花椒油（爆香，不骗你）的做法  

1. 准备好材料，放入瓶子里。

2. 融化巧克力锅（为了倒进瓶子不会撒出来）

3. 植物食用油放锅里，加热到冒烟，然后稍微冷下！瓶子下面放个大碗（怕油溢出来）少少的倒入瓶子里，不然青花椒里的水分会变很多气泡炸出来，伤着自己就不好了。

4. 慢慢装入8分满！OK！等着它变冷。
   ！！！注意：倒油吃后，材料必须在油面下，淹不着挑出来，不然时间长接触空气材料会发霉！！！🎉（放半个月一个月后，就可以把花椒取出来：比如煮火锅放一两串，炒菜放几颗这样慢慢消灭，这样不浪费花椒🍲我比较喜欢放麻辣火锅、串串香、冒菜之类的一下子就消灭很多。
       ‼️半个月后直接过滤花椒油到另一个无油无水瓶子里可以保存很久）

小贴士

一定不能有水，一定在瓶下加个碗，一定要小心，烫着自己就不好了。