选冬至前后，温度20度以下，干燥有风天气最好
用料
| 猪前腿瘦肉 | 1000克 |
| 蜜汁风味调料： | 每1000克 |
| 白酒 | 50克 |
| 叉烧酱 | 80克 |
| 酱油 | 40克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 黑椒粉（可免） | 3克 |
| 麻辣风味调料： | 每1000克 |
| 白酒 | 50克 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 辣椒面 | 5克 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 酱油 | 80克 |
| 细砂糖 | 30克 |
风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）的做法
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风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）的烹饪做法，大厨教你详细做法
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