年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天为大家介绍的草莓大福每100g含有热量130kcal，脂肪0.3g。

糯米所含淀粉是支链淀粉，常温下难以水解消化，不宜一次食用太多。

年糕是高升糖指数食物，喜欢吃的童鞋，平日里可以在运动后那一餐作为碳水的补充哦～

用料  

年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法  

1. 用豆沙包裹草莓做馅

2. 玉米淀粉倒入盘中，用微波炉转熟（做手粉，防粘用）

3. 糯米粉加水混合搅拌均匀

4. 盖上保鲜膜，微波炉高火1-2分钟，取出搅拌成团

5. 面粉分为六份，手上抹上熟淀粉，再将面团沾上熟淀粉，压平后包上豆泥草莓~

6. 完工！切开！摆盘！大块朵颐～

7. 附：低卡红豆沙
   热量: 138Kcal/100g
   做法：红豆洗净，放入高压锅内，加3-4倍水，适量代糖，高压锅压30-50分钟至豆子变软糯，压成泥即可。

小贴士

1 在糯米粉中加入可可粉、抹茶粉可做不同口味的年糕大福
2 喜欢甜口的同学可以在糯米粉中加适量代糖
3 担心粘手的同学请多用一些玉米淀粉防粘
4 大福馅也可以用纯红豆馅或各种豆馅