日式红豆烤年糕（年年“糕”升)的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬天需要暖暖糯糯的食物来温暖胃，年糕无论是配红豆还是粘糖吃都是一级赞的。

用料  

日式红豆烤年糕（年年“糕”升)的做法  

1. 红包提前泡一晚，加入水大火煮开再转中小火慢慢熬成红豆沙，加入适量冰糖和盐（也可以用北鼎养生壶滋补汤模式煮非常方便，如果还是不够沙可以加点时间煮）

2. 红豆沙煮好后准备好城北年糕（用普通年糕也可以替代，只是拉丝效果不一样）提前预热好烤箱230度

3. 提前在年糕表面划一个深一点的X

4. 摆好放入烤盘，送入预热好的烤箱中层230度烤8分钟左右

5. 看到年糕膨胀，伸懒腰就差不多好了（烤太久表皮会有点干哦

6. 年糕放入红豆沙中，冬天来一碗很幸福

7. 烤好的年糕也可以沾糖吃也非常好哦