紫甘蓝生吃有些涩涩的，但营养却是很好的，怎样才能去涩呢？
用料
| 黄瓜片 | 少量，装饰用 |
| 紫甘蓝丝 | 一小碟 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 白醋 | 少许 |
紫甘蓝黄瓜片沙拉的做法
现将紫甘蓝洗净，切丝，不用太细。
紫甘蓝丝上撒一勺盐拌匀，腌制30分钟，等出水，挤干。
紫甘蓝丝挤干后再放2勺糖，少许白醋，拌匀。
再用黄瓜片做一些装饰，淋上少许橄榄油，即可。
小贴士
这样腌制过的紫甘蓝可去除涩味，微酸微甜，非常爽口，希望大家也喜欢！
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紫甘蓝黄瓜片沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好
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