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紫甘蓝又称红甘蓝、或者称紫包菜,它属于十字花科的一种蔬菜。紫甘蓝也具有一定的医学保健作用,它是一种天然的防癌食品。主要功效它能够清热除火,并且它含有丰富的花青素,也能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。
用料
凉拌紫甘蓝紫甘蓝沙拉(减肥菜)的做法
紫甘蓝洗净切丝,切细一点,容易入味
撒点盐杀杀水
调好自己喜欢的汤汁儿,或者买的油醋汁
爽口紫甘蓝,又营养又健康
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