父母的健康是身为女儿的我,现在最关心的事情之一。因为我身在异国他乡,不能长期照顾在他们身边,有时想想还有点内疚。
“稳”糖健康餐 “捷”力表达爱,这主题非常好。
虽然我父母没有糖尿病,但是随着他们的年纪越来越大,也要适当控制糖和淀粉的摄入。
这道墨西哥牛肉船饼Taco健康快手,少糖、多能量,有蔬菜、水果、牛肉,超美味的哦!
亲们有空可以试试做给父母、子女、自己吃都非常棒哦!
***我用的是船型Taco饼,如果在国内的亲们买不到这种形状的也不要紧,买那种圆形的Taco饼或脆饼都可以,一样好吃的。再不行自己烙饼做也可以哦!别纠结在这饼上了,最主要是里面的馅料好吃😋就是王道!
用料
^_^ 牛肉饼料 | |
牛肉肉糜 | 500克 |
杏仁粉 | 6汤勺 |
蚝油 | 2汤勺 |
盐 | 2茶勺 |
糖 | 2茶勺 |
黑胡椒粉 | 1茶勺 |
红酒 | 1汤勺 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1小个 |
椰子油 | 少许 |
^_^ 装饰料 | |
船型饼Taco | 8个 |
番茄 | 2个 |
牛油果 | 2个 |
芝士碎 | 少许 |
烤肉酱 | 少许 |
色拉酱 | 少许 |
墨西哥牛肉船饼Taco(附牛肉饼制作方法)的做法
将牛肉肉糜放入搅拌盆里,加入杏仁粉、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉、红酒搅拌均匀。
加入鸡蛋搅拌均匀。
洋葱切丁放一点椰子油炒香。
牛肉肉糜里放入炒好的洋葱搅拌均匀。
取一点牛肉肉糜揉成圆球然后压扁,做成薄薄的肉饼,煎起来比较容易熟。每个差不多手心这么大小,我做了12个肉饼。
开中火,不粘锅里放点椰子油,牛肉饼煎成两面金黄即可,里面应该也熟了。
牛肉饼成品。
(图为船型饼)把煎好的牛肉饼切小块,番茄切小块,牛油果切小块。
先把切好的牛肉饼放入船型饼里撒点芝士碎,放烤箱里160度烤10分钟。
然后将烤好的牛肉船饼取出,在上面放点切好的番茄和牛油果,再浇点烤肉酱和色拉酱。
最后搅拌一下就可以享用了。