晚餐轻食之~西生菜花生沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为很多书都说晚餐不宜吃太饱，所以大概一个月前为了家人和自己的健康，开始了晚餐轻食~但是毕竟以前都习惯了在晚上大鱼大肉，所以我都是一点一点地改变~不会一下子只吃沙拉，会配合其它的主食：例如薯仔或者肉一起吃~~~


今晚这个沙拉超级简单，而且搭配起来口感也很好：爽脆的西生菜（圆生菜）加上微辣的四会特产人面果（本来应该是黑橄榄的），还有香脆的烤花生碎，即使配上超市买的千岛酱，口感也是相当的丰富哦~

希望大家喜欢

用料  

晚餐轻食之~西生菜花生沙拉的做法  

1. 西生菜洗干净，然后泡15-20分钟，然后把水甩干，一棵菜大概切成六12块；洋葱洗干净，切成丝状

2. 人面果去核 切成圈圈

3. 花生在锅里不用下油，直接干炒，炒到外衣稍黑就把外衣弄走

4. 把材料均匀分配，浇上千岛酱即可

小贴士

1.这是两人分量
2.西生菜记得要把水甩干，有些教材说有专门脱蔬菜水的机子，我就省事一点，用两个洗菜的篮子盖住然后来回甩；如果想菜再脆一点可以放进冰箱保鲜层冰一冰
3.吃的时候尽量让每个材料都可以混着吃，这样口感才更丰富