来源《全世界最简单的西餐》,一眼看完的菜谱,一手做成的美味!
法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书,全书只用2-6种食材,简单几步就可完成一道西餐家常菜!
用料
绿芦笋 | 20 |
橄榄油 | 4汤匙 |
橙子 | 2 |
鸡蛋 | 4 |
帕尔马干酪片 | 150g |
芦笋帕尔马干酪溏心蛋沙拉【全世界最简单的西餐】的做法
芦笋去皮,放入加盐沸水中煮5分钟。
将橄榄油、橙汁与橙皮丝搅拌均匀,制成橙汁酱。橙子皮擦丝,橙子横切挤汁。
鸡蛋放入沸水中煮5分钟,放凉去壳,切开。
芦笋摆到盘中,上面放鸡蛋,再放上橙汁酱与帕尔马干酪片。撒上盐与胡椒调味。
小贴士
可供4人享用。
溏心蛋煮大啦。。。。