芦笋帕尔马干酪火腿溏心蛋沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芦笋帕尔马干酪火腿溏心蛋沙拉的做法  

1. 橙子皮擦丝，橙子进果汁机打碎，加入橄榄油搅拌，制成橙汁酱

2. 芦笋去皮，加盐沸水中煮5分钟

3. 鸡蛋放入沸水煮5分钟，我用电磁炉400度，做出的糖心蛋很完美

4. 胡萝卜去皮，和芦笋一起摆盘，鸡蛋切半放在上面，放几片生火腿，淋上橙汁酱，干酪擦片，最后撒上盐与胡椒，完成！

小贴士

食材可增可减，橙汁酱是这道菜的灵魂。