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减脂又美味
用料
凉拌鸡胸(黄瓜沙拉)的做法
准备材料
冷水下锅煮鸡胸肉放入八角、桂皮、生姜、料酒水开后2分钟捞出,放入凉水中冷却
黄瓜切丝放入容器中
准备酱汁,放入蒜末、小米椒、白芝麻、蚝油
热油浇上去搅拌一下
等鸡胸肉不烫手了,撕成细丝状铺在黄瓜丝上面
酱汁中加入生抽、醋
将酱汁浇在鸡丝和黄瓜丝上面
拌匀即成
美味又减脂
小贴士
1、鸡胸肉不要煮的太老2、重度减脂党可以不放油3、不要加老抽颜色会很暗4、生抽和蚝油都有盐分,不需加盐
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