假期旅游胡吃海喝,回来逛菜市场什么都不想吃,就想清清爽爽啃个蔬菜,刚好看上了当季的小细萝卜和秋黄瓜,直接“栽”进加了番茄的牛油果沙拉酱,10分钟就能完成的营养美味减脂餐~用上旅游淘来的超可爱铁皮小桶,轰趴宴客当零食颜值也够~
食材准备时间:7min
烹饪时间:无需开火3min组装搞定
用料
沙拉 | |
小细红萝卜 | 4-5根 |
秋黄瓜 | 2-3根 |
生菜 | 2片 |
沙拉酱 | |
牛油果 | 1个 |
番茄 | 2/1个 |
洋葱 | 30g |
大蒜 | 2瓣 |
青柠檬 | 2/1个 |
青辣椒 | 1根 |
海盐黑胡椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盆栽沙拉配番茄牛油果酱的做法
牛油果切开去核挖出果肉,和番茄、洋葱、大蒜一起切碎,青辣椒和香菜切小段(辣椒切细一点)
牛油果、番茄、洋葱、大蒜、半个柠檬挤汁混合捣碎,喜欢细腻口感可用料理机打成泥
放入辣椒圈、香菜碎海盐黑胡椒搅拌调味
红萝卜刮皮,秋黄瓜切竖条,生菜去掉最下面的梗,竖着从中间撕开
先放一半酱料在容器里,插上处理好的蔬菜,再用剩下的酱料填满空隙
直接上手吃吧~抱一“桶”晚上看电视完全没有罪恶感
小贴士
买不到小红萝卜的话普通胡萝卜切条就行,还可加一些自己喜欢的长条蔬菜,比如西芹
青辣椒的品种可以根据喜好自己选择,不能吃辣就用甜椒
我的小铁桶容量差不多是大号马克杯的量,没有桶用马克杯或者深豌装也美美哒