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随便捏捏的黑糯米饭团的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.66W
随便捏捏的黑糯米饭团的做法步骤图

很喜欢学校外面的团,现在吃不到了,自己模仿试试,哈哈。
不用纠结材料,把自己有的、想吃的,包进去就好了。

用料  

黑糯米
大米
水煮蛋
香肠
萝卜
青瓜丝
肉松
芝麻味沙拉

随便捏捏的黑糯米饭团的做法  

  1. 黑糯米泡一晚上

  2. 捏一点盐,倒一点油,拌匀了,隔水蒸

  3. 准备其他材料(鸡蛋压碎或者切片)。米饭蒸好后勺出来。

    随便捏捏的黑糯米饭团的做法步骤图 第2张
  4. 铺一张保鲜膜在桌面上,米饭平铺,放食材,看个人喜好偶尔挤一点沙拉酱。(我喜欢拌在鸡蛋里)。米饭的边缘不要放材料,便于饭团合口。

  5. 将保鲜膜像做寿司手卷一样往前推,慢慢整理,让两边开口靠在一起,裹成长条,捏实。裹成长条后两端的保鲜膜像拧牛轧糖一样扭一扭。

TAG标签:#糯米饭 #
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