健康素食之凉拌木耳菠菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

菠菜含有丰富的铁、维生素A、C和矿物质，对眼部疾病有很好的帮助哦～

黑木耳被称作是“菌中之冠”，对于心脑血管疾病有很好的预防作用，而且它的吸附能力比较强，会帮助身体排出一些毒素和垃圾。

用料  

健康素食之凉拌木耳菠菜的做法  

1. 准备好食材，木耳提早泡发开。

2. 木耳泡发好清洗干净，菠菜清洗干净切段，大蒜切碎。

3. 锅内烧开水，把木耳放进去煮5分钟左右。

4. 捞起沥干水装盘。

5. 再倒入菠菜烫熟。

6. 捞起沥干水也装盘。

7. 倒入花生仁、蒜末，再将白糖、盐、生抽、蚝油、麻油和陈醋。

8. 充分拌均匀后撒上白芝麻。

9. 最后撒上枸杞子装饰一下即可。

10. 超级开胃好吃哦😋

小贴士

菠菜稍微烫熟一下即可，烫太熟就不爽口了。