纯素美食｜凉拌木耳四季豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

有群友问四季豆怎么做菜，看到一个四季豆汇总食谱，改良了下凉拌的做法，得出这道食谱。
做法超级简单，就是为了向大家介绍下四季豆可以凉拌吃😄

【纯净素食科普】   
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶

用料  

纯素美食｜凉拌木耳四季豆的做法  

1. 准备食材。
   
   木耳提前泡发。

2. 四季豆切斜薄片，尽量长一点。
   
   木耳切丝。

3. 大红椒，取一半的一半（即四分之一），切短丝。

4. 开火，锅中干炒一下红椒丝，加生抽，生抽加热冒泡泡了就关火。
   
   盛到碗中，加香油，拌一下。

5. 烧一锅水，将四季豆片和木耳丝一起煮熟，捞到盘中。
   
   将拌酱倒在菜上，拌一拌，开吃。

小贴士

四季豆一定要煮熟。