潮汕人喜欢肠粉,就像东北人喜欢面食,四川人喜欢麻辣,韩国人喜欢泡菜,哈哈哈。
家有神兽喜欢吃,怎么也得学会整啊。
用料
米浆材料 | |
石磨粘米粉 | 适量 |
薯粉 | 少许 |
水 | 适量 |
调料汁 | |
酱油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
萝卜干碎 | 少许 |
葱花 | 少许 |
广东牛肉蛋肠粉(用烘培工具完成)的做法
非常满足,调料很入味
调好米浆,因为是第一次做,所以还没有准确的配方,后续会更新
不需要肠粉机,照样可以蒸肠粉的哦
能定型就可以,尽量不要太厚,会影响口感
配料根据个人喜好准备,这种火锅牛肉很方便,可以整片,可以直接剁碎
这是小家伙喜欢的搭配
用的都是烘焙工具
调料很重要,蒜蓉炸到如视频所示,按顺序加入萝卜干碎、牛肉末、酱油、不想太咸可以加水开水。外面的汁还会勾芡,那样的汁够浓稠
成品很棒,神兽一个人把这盘吃光