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自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.13W
自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图

和我家模模是因为一个煎饼果子开始的

浪漫么?

哈哈!吃货的浪漫~

用料  

薄脆/麻叶
面粉 100克
50克
色拉油 1tsp
面糊
黄豆粉 60克
中筋面粉 90克
等我下次量一下我的水放了多少再更新
调料
鸡蛋 3个
面酱/煎饼酱
香菜
麻叶
你喜欢的肉类

自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法  

  1. 麻叶材料混合成团,盖上保鲜膜,醒15分钟。

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第2张
  2. 我用的这个小压面机

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第3张
  3. 压成薄饼

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第4张
  4. 切成段,中间划两刀,前后都不要画断。

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第5张
  5. 都搞定了

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第6张
  6. 炸制,170℃的油温,炸至金黄即可,很快的,一会儿一个~

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第7张
  7. 面糊混合均匀。

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第8张
  8. 准备好各种喜欢的材料,我这次没加油条,自制的油条吃完了😬

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第9张
  9. 一步两步,和外边卖煎饼果子的步骤一样,一步一步来~

    我的鏊子是36cm的,中火将鏊子加热均匀之后,中小火放面糊更容易控制!

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第10张
  10. 一步一步~我觉得图已经很清楚了,就不多说了~

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第11张
  11. 完成!

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第12张
  12. 超多內馅儿的,我是肉食主义者😂

    自制煎饼果子(附薄脆/麻叶)的做法步骤图 第13张
TAG标签:#薄脆 #麻叶 #煎饼果子 #
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