松软香甜蜂蜜小麻花的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了消耗家里的小米面想出来的配方，没想到做出来口感比纯粹的白面要香甜。

用料  

松软香甜蜂蜜小麻花的做法  

1. 把所有材料放厨师机搅拌桶里，2档揉面10分钟左右，然后室温下醒半个小时以上，醒的时间越长越好。我这次是醒了一晚上的。醒好后，分割成两个面团。

2. 擀成大面片。

3. 切成长条。

4. 拧第一道麻花。

5. 拧第二道麻花。

6. 把麻花劲儿拧得紧一点儿。

7. 拧第三道麻花，这样才是正宗小麻花的形状。

8. 为防止水分流失，做好的放保鲜盒里。

9. 油温110度，小火慢慢翻着炸，炸到金黄色捞出来。

10. 节日小零食。

小贴士

一定要小火慢炸。火急的话，容易糊，还会硬。