软香蜂蜜麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好

甜甜圈的口味哦⊙∀⊙！


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用料  

软香蜂蜜麻花的做法  

1. 面粉+糖+蜂蜜+鸡蛋，先拌匀
   
   再加水，水加到面稍稍粘手就刚合适
   
   
   
   ⚠️⚠️⚠️加水的标准就是正好能很容易把面粉团成面团，，，但是不粘手也不特别硬
   
   混合均匀，不用多揉，放盆里盖上保鲜膜，
   
   放冰箱冷藏20~30分钟
   
   图上蜂蜜和还没融进去，筷子又搅了几下就好了

2. 切小块，撒上盐，揉3分钟

3. 加酵母糊=10克水+酵母
   
   揉3分钟

4. 加猪油或黄油，揉5分钟，应该就有手套膜啦啦啦
   我加的猪油
   
   别怕粘，借助刮板团在一起，揉揉就好了
   
   揉面方式:::摔打拉搓揉，暴力，发狠，泄愤，
   浑身出汗就好

5. 揉了三分钟已经不粘面板和手了，要有信心哦
   
   这会儿再使出吃奶的力气猛烈揉三到五分钟绝对手膜
   
   ⚠️⚠️⚠️发酵至两倍大，
   ⚠️⚠️⚠️发面团就完成了

6. 🎁油面团，
   
   1.除油外，其他材料全部混合好
   
   2.烧油，油烧开
   
   
   

7. 🎁油面团
   
   热油倒入面粉中，边倒边搅拌
   
   结果如图，部分面粉成了油面小团子了
   
   
   

8. 
   ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️等面团凉了
   
   把发好的白面团切成小面团
   
   就可以把两种面和在一起，
   
   揉匀就OKOK啦

9. 
   
   拿出来切成面剂，用手捏成一个一个的面棒
   
   记得盖保鲜膜
   
   

10. 全部第一次搓成粗条，静置醒面15分钟
    
    记得盖保鲜膜

11. 再从第一根搓成细条，长长哦
    
    有发面的空气泡泡要捏破
    
    

12. 左手食指穿在孔里，右手往一个方向搓上劲
    两边拎起来自然能拧成麻花，把右手的面头塞在左手手指那个孔里

13. 逐个操作好，盖上保鲜膜二发至1.5倍大

14. 烧油，待油温到筷子头插进去周围都是密集的泡泡，麻花就可以入锅了
    
    入锅筷子拨两下就能浮起来就合适
    
    记得中火炸制，勤翻面
    
    图中正是大大小小刚入锅的麻花

15. 炸至整个麻花金黄控油捞出

16. 前几个做的大麻花，一想到锅里容量有限，后面都把面棒棒切两半，做成小麻花了

17. 组织丝丝絮絮，如拉丝面包
    
    软甜香